美味しいカニ料理レシピ「カニしゃぶ」

カニ料理レシピ「カニしゃぶ」

 

カニしゃぶ

 

かにの足(しゃぶしゃぶ用) 16本
白菜 1/4個
長ねぎ 1本
万能ねぎ 1/2束
しめじ 1パック
水菜 1/2袋
もみじおろし 適量
ポン酢 適量

 

1.
白菜は一口大に切り、長ねぎは斜め薄切りに、万能ねぎ・水菜は5cmに切る。しめじは石づきをとり小房に分ける。

 

2.
鍋に昆布と水を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。ズワイ蟹しゃぶしゃぶ用を各自でしゃぶしゃぶし、ポン酢をつけていただく。野菜を加えて煮えたものからポン酢をつけていただく。お好みでもみじおろしを加える。